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Avec l'abolition des quotas laitiers, les producteurs sont privés de conditions stables sur le marché, conclut une étude présentée le 23 juillet à Bruxelles par l'European Milk Board (EMB) portant sur les conséquences de la suppression des quotas laitiers en 2009 en Suisse. Pour l'EMB c'est une situation similaire qui attend l'UE une fois les quotas abandonnés en 2015. L'étude réalisée par la Haute école spécialisée bernoise estime qu'en Suisse, les augmentations de volumes liées à l'abolition des quotas ont eu pour effet une perte de près de 24 % de la valeur du prix moyen versé aux producteurs entre 2000/2002 et 2010/2012. Le lait de fromagerie et le lait bio ont quant à eux perdu respectivement 15 et 19% de leur valeur. Autres constatations : la concentration des transformateurs s'est renforcée ainsi que la fracture entre les régions de montagne et de plaine. « Même si les répercussions ne sont pas parfaitement identiques, personne ne peut nier le fait que l'Union européenne va, elle aussi, au devant de temps très durs. Sans instruments efficaces et en l'absence de prix rémunérateurs (…) ce sont des régions entières qui perdront purement et simplement leur production laitière », estime l'EMB qui demande au moins la mise en place d'instruments de gestion de crise efficaces.