Lait : les coopératives veulent « construire l’avenir de la filière laitière » par la contractualisation

La FNCL (Fédération nationale des coopératives laitières) est déterminée « à construire le cadre d’une contractualisation équilibrée au sein de l’interprofession et à avancer, au plan opérationnel, dans la mise en place de volumes et de prix différenciés », précise un communiqué en réponse à la FNPL (producteurs) qui accuse les industriels de « vouloir tuer la contractualisation ». La FNCL considère « que la conjoncture haussière du prix du lait est nécessaire pour les éleveurs laitiers qui ont traversé une année 2009 très difficile, même si elle est compliquée à gérer pour les transformateurs souligne un communiqué ». Si les débats trimestriels sur le prix du lait sont « vitaux pour de nombreux acteurs et, en premier lieu, pour de nombreux éleveurs », la FNCL souhaite néanmoins que « ces débats récurrents et traditionnels ne détournent pas l’attention du sujet fondamental pour l’avenir du lait en France : la préparation de la fin des quotas à horizon 2015 », conclut le communiqué.