PRODUITS LAITIERS Laïta s’associe au belge CER dans la nutrition santé

Ouest Elevage, située à Ploudaniel dans les Côtes d’Armor, filiale de Laïta, première entreprise coopérative laitière du Grand Ouest, annonce avoir créé European Colostrum Industry (ECI) qui sera l’un des leaders européens sur le marché du colostrum bovin. Cette nouvelle société est le fruit d’une joint-venture avec le CER Groupe, centre de recherche agréé basé à Marloie en Belgique, avec lequel Ouest-Elevage collabore depuis plus de 10 ans. Les deux partenaires ont décidé de mutualiser leurs savoir-faire et leurs moyens au travers d’ECI. Ce rapprochement permettra d’élargir leurs perspectives de développement sur le marché porteur de l’immuno-nutrition. Le colostrum bovin, lait produit par les vaches dans les tout premiers jours suivant le vêlage, est prisé car très riche en anticorps. Pour sa première année d’activité, ECI va collecter, transformer et commercialiser 150 000 litres de colostrum bovin sous forme de produits de nutrition santé. L’entreprise prévoit d’augmenter progressivement ses volumes pour atteindre 200 000 litres en 2015. Parallèlement, elle souhaite développer de nouveaux produits à très forte valeur ajoutée, notamment pour les marchés du petfood puis pour la nutrition humaine. Laïta (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilait, Celtilait, Oriane) au travers d’ECI, ambitionne d’accélérer son développement en nutrition santé en valorisant cette ressource rare et précieuse qu’est le colostrum.