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Le ministère allemand de l’Alimentation et de l’Agriculture (BMEL) a annoncé le 17 octobre 2023 l’allocation de 1,3 M€ pour financer un projet de recherche interdisciplinaire autour du poisson cultivé, annonce l’ONG internationale The Good Food Institute Europe dans un communiqué du 17 octobre 2023.
Ce programme de recherche interdisciplinaire d’une durée de trois ans, réunira Bluu Seafood spécialiste du poisson cultivé et les universités de Reutlingen et de Vechta. La start-up berlinoise interviendra sur la partie recherche industrielle et exploitation commerciale et les deux universités respectivement sur la recherche technologique fondamentale et la recherche en sciences sociales sur le thème de l’acceptation sociale du poisson cultivé.
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GFI Europe rappelle que les secteurs de la viande et du poisson cultivés étaient jusqu’à présent principalement financés par le capital-risque. Selon PitchBook, « les investisseurs privés ont investi un total de 124,9 millions de dollars (118,15 millions d'euros) dans des entreprises européennes de viande et de poisson cultivés au cours des trois premiers trimestres de 2023 (dont 17,4 millions de dollars en Allemagne) », selon le communiqué. Un chiffre qui se compare aux 116,7 millions de dollars investis en Europe pour l'ensemble de 2022.