Pâte à tarte/Acquisition L’Alsacienne de Pâtes ménagères quitte le giron de la famille Roposte

L’Alsacienne de Pâtes ménagères quitte le giron de la famille Roposte, qui a fondé l’entreprise en 1994. Spécialisée dans les pâtes à tartes (80 % des volumes), pâtes à pizzas (10 %) et pâtes à gâteau (10 %), produites pour des marques nationales ou des MDD, la PME familiale avait engagé un processus de transmission avec le suisse Jowa en 2009, qui n’avait pas abouti. L’opération est désormais réalisée. C’est Guillaume Réveilhac, ancien de Sara Lee, qui reprend la tête de l’entreprise. Entré au capital avec le management, il s’appuie sur Capzanine et Céréa Capital, qui prennent 80 % du capital. Il souhaite à terme monter au capital à hauteur de 50 %.

Claudine Frey-Roposte, ravie que l’Alsacienne de Pâtes ménagères garde son indépendance, accompagne la transition et siège au conseil de surveillance. Les projets de Guillaume Réveilhac sont dans la continuité de ceux qu’elle a soutenus jusqu’à présent.

Un volant d’investissements de 14 millions d’euros sur deux ans est prévu pour faire passer la capacité de production de 35 000 t à 50 000 t d’ici à 2015. Dans le même temps, l’entreprise veut doubler son chiffre d’affaires, qui a atteint 46 millions d’euros en 2009, avec 175 salariés. La part de l’export, 18 % actuellement, doit également augmenter et passer à 30 %.

L’Alsacienne de Pâtes ménagères, qui est actuellement présente principalement en Italie et en Espagne, souhaite notamment attaquer les marchés belge et allemand. Voilà pour les grandes lignes de projets qui doivent encore être précisés par le nouveau dirigeant avant d’être mis en œuvre.