Recherche Lancement du 3e Programme national de recherche en alimentation et nutrition humaine

Le troisième appel à projet du Programme national de recherche en alimentation et nutrition humaine (PNRA) est ouvert depuis le 5 janvier dernier. Les industriels auront jusqu’au 5 mars prochain pour envoyer leurs projets simplifiés, signale l’Ania qui se réjouit de l’élargissement des priorités 2007 de ce PNRA aux évolutions des technologies et des procédés alimentaires en réponse avec les risques en lien avec la chaîne alimentaire. Les enjeux de l’industrie, tels que la sécurité des aliments, la préservation de leur qualité nutritionnelle et/ou organoleptique, mais aussi les contraintes environnementales et énergétiques, exigent des acteurs économiques qu’ils revoient et améliorent leurs procédés et leurs technologies afin de maintenir leur compétitivité économique. Cette recherche d’optimisation et d’adaptation fait partie intégrante de la recherche et du développement du secteur agroalimentaire. Il était donc essentiel d’en tenir compte dans ce troisième appel à projets, estime l’Ania dans son dernier Flash.