L’Anses déconseille le lait cru pour les enfants de moins de dix ans

L’Anses préconise « d’éviter le lait cru et les fromages au lait cru » pour les enfants de moins de dix ans, les femmes enceintes et les personnes âgées dans ses nouvelles recommandations alimentaires pour les « populations spécifiques », présentées le 25 juin. Ces « repères alimentaires » constitueront la base scientifique des futures campagnes de santé publique. L’Agence alerte par ailleurs sur les risques des boissons végétales type « laits végétaux », à éviter pour les enfants de moins d’un an. Elle déconseille les « préparations à base de protéines de soja » avant six mois. L’Anses pointe en outre du doigt la « consommation excessive de sucre » chez les enfants de 4 à 17 ans, et les « apports nutritionnels insuffisants en calcium et en fer » chez les adolescents de 13 à 17 ans. L’Anses compte désormais travailler sur des recommandations concernant les régimes végétariens, flexitariens et végétaliens, avec des résultats « dans deux ans ».