L’interprofession de la volaille de chair (Anvol) a rencontré la DGCCRF le 17 septembre. Elle en est ressortie « très inquiète quant à l’écriture de l’ordonnance sur les promotions », qui prévoit de les plafonner à 25 % des volumes, quelle que soit la filière, souligne Anne Richard, directrice de l’Anvol. « Cela va mettre à mal la filière volaille. Un poulet, ce sont deux ailes, deux pattes, deux filets qui ont des valorisations commerciales distinctes, explique-t-elle en substance. Les promotions sont nécessaires à certains moments de l’année, pour des volumes supérieurs à 25 % parfois. La volaille n’est pas du tout dans la même situation que d’autres filières. » En revanche, l’Anvol n’est pas hostile au plafonnement en valeur (34 %) des promotions. La sortie de l’ordonnance est prévue cet automne, rappelle Anne Richard.
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