L’Argentine pourrait produire d’avantage d’orge et moins de blé à l’avenir

Les agriculteurs argentins pourraient battre leur record cette saison en termes de volumes d’orge produits. En effet, les prix bas du blé sur le marché local ont tendance à dissuader les agriculteurs d’en semer. Ainsi, selon le ministère de l’Agriculture argentin, « la production d’orge de l’Argentine a augmenté de 38% à 4,1Mt lors de la récolte 2011/12 qui s’est terminée en janvier ». La production de blé a, quant à elle, chuté de 15% à 13,4Mt sur la même période, notamment en raison de la sécheresse. Mais cette baisse de production de blé est aussi la conséquence de la réforme de la politique d’exportation, entraînant la refonte d’un système de quotas visant à assurer l’abondance des disponibilités alimentaires nationales. Ce qui a eu tendance à faire baisser les prix. Enfin, une mauvaise récolte d’orge en Europe a stimulé la demande pour les origines argentines chez les brasseurs en Allemagne et en Belgique. Ainsi, ces conditions de marché vont inciter les agriculteurs argentins à mettre davantage d’orge à la vente et en culture, surtout si la question du blé reste compliquée.