Italie Latteria Soresina reprend la collecte de Latte Milano

Deux laiteries italiennes ont signé le 2 mai un accord de coopération qui va donner naissance au numéro 3 de la collecte de lait en Italie, derrière le français Lactalis (Parmalat et Galbani) et l’italien Granarolo. La Latteria Sorenisa va prendre en charge la collecte des quelque 80 000 tonnes annuelles de lait du Consorzio produttori latte Milano vendu frais ou en UHT dans la chaine de supermarchés Esselunga. Latteria Sorenisa reprendra uniquement la collecte, laissant au consortium toute l’activité industrielle de Latte Milano qui dépend d’une société juridiquement indépendante du consortium des producteurs. Cette dernière pourra se concentrer sur sa production de fromages Grana Padano et Provolone, yaourts, beurres et desserts (notamment sous les marques Yomo). Il est également prévu que le consortium entre à hauteur de 22% dans le capital de Latteria Sorenisa. Cette dernière réalise un chiffre d’affaires de 275 millions d’euros, dont 20% à l’export.