Le 13e salon du fromage, en février à Paris, sera tourné vers l’international

Le salon du fromage et des produits laitiers se tiendra du 23 au 26 février 2014, au parc des expositions à Paris. 170 exposants sont attendus pour cette treizième édition. L’objectif est d’internationaliser l’évènement pour ouvrir les portes de l’export aux fromages français. « Ce salon est réservé à l’élite du fromage, vous n’y verrez pas de grands groupes, à part via leurs marques de qualités », explique Alain Dubois, président de l’événement. Tous les jours, plusieurs petits producteurs ne pouvant pas exposer seront également présents pour faire déguster leurs produits, et de nombreuses animations sont prévues.