Céréales Le CIC révise la production mondiale en légère baisse pour 2009

Petite baisse de la récolte mondiale. C’est ce qu’a annoncé le CIC (Conseil international des céréales) dans son dernier rapport mensuel publié le 25 juin. La moisson 2009 atteindrait donc 1,715 milliard de tonnes, et non 1,721 comme prévu en mai. Et elle s’afficherait en baisse de 3,7 % par rapport à l’an dernier. Le CIC a abaissé ses estimations de récolte dans l’Union européenne, aux Etats-Unis, au Canada et en Argentine. La révision en hausse des récoltes russe et chinoise ne suffirait pas à masquer ces réductions. Parallèllement, l’organisation prévoit également une légère réduction de la consommation de 5 Mt, à 1,731 Mt. Il s’agirait néanmoins toujours d’un record, les biocarburants continuant de soutenir la demande.

« La production d’éthanol à base de céréales augmente encore pour satisfaire aux niveaux officiellement imposés aux Etats-Unis et ailleurs, tandis que la hausse des prix du brut restaure la profitabilité des usines », signale le rapport. La progression des utilisations se tasse toutefois un peu, puisque celles-ci n’augmenteraient que de 10 % sur 2009/2010, contre 25 % en 2008/2009. Compte tenu de ces modifications, les stocks mondiaux se maintiennent à 327 Mt. Ils demeurent néanmoins en retrait de 16 Mt par rapport à cette année. A la fin de la campagne 2009/2010, le monde aurait théoriquement un peu plus de trois mois de consommation de blé en stock. En maïs, en revanche, la situation serait un peu plus tendue. A l’issue de la campagne 2009/2010, les greniers mondiaux devraient abriter moins de deux mois de consommation.