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Malgré la sécheresse qui a affecté de nombreuses régions, la récolte céréalière européenne ne chuterait que faiblement par rapport à l’an dernier grâce aux bonnes performances des nouveaux Etats membres. Les dernières estimations de récoltes des organisations agricoles de l’UE (Copa et Cogeca) montrent une production céréalière de 272 millions de tonnes dans l’UE-27 en baisse de 0,9 %. Ces deux organisations demandent à l’UE de garantir que la future Pac renforce la productivité afin de répondre à la demande croissante.
La superficie céréalière de l’UE-27 serait restée globalement stable à 56,3 millions d’hectares cette année , tandis que le rendement moyen (4,8 tonnes à l’hectare) enregistrerait une baisse de 0,9 %. Le Copa-Cogeca prévoit pour l’UE-27 des baisses de 2,9 % pour le blé tendre à 122,2 millions de tonnes, de 11,7 % pour le blé dur à 7,5 Mt, de 4,4 % à 50,4 Mt , pour l’orge et une hausse de 9 % à 60,1 Mt pour le maïs. Au vu de la sécheresse, qui a touché d’importantes régions européennes, les professionnels soulignent que ces estimations restent incertaines. Selon eux, les stocks de céréales devraient rester sous pression et la volatilité du marché devrait se maintenir, en fonction des récoltes en Russie et en Ukraine (1). La production est prévue en baisse de 3,1 % à 191,2 Mt dans les quinze anciens Etats membres (France 59,6 Mt, -8,8 %, Allemagne 40,8 Mt, - 7,9 %, Royaume-Uni 18,9 Mt, - 9,5 %, Espagne 20,3 Mt, + 9,6 %, Italie 16,8 Mt, + 3,7 %). Les prévisions sont, en revanche, positives pour les douze nouveaux Etats : 56,3 Mt, + 2,3 % pour les « Dix » et 24,4 Mt , + 9,9 % pour la Roumanie et la Bulgarie.
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