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En même temps que la publication de ses prévisions pour la prochaine récolte céréalière, le Copa-Cogeca dit redouter une plus grande volatilité des prix. Il est urgent, indiquent ces deux organisations agricoles et coopératives européennes, que l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement reconnaisse « la situation difficile du marché ».
C’est dans un contexte difficile que les producteurs de céréales sont en train de calculer leurs coûts de production pour la prochaine campagne, souligne le Copa-Copa. « La hausse des coûts et des crédits pourrait entraîner une baisse de la production céréalière l’an prochain, avec comme conséquence une volatilité accrue sur les prix », avertit le Copa-Cogeca, qui s’inquiète de la baisse significative cette année (un million d’hectares) des emblavements au titre du régime des grandes cultures.
Le Copa-Cogeca table sur une récolte de 286 millions en 2010, en recul de 1,3 % par rapport à 2009. La production chuterait de 7,1 % à 56,4 Mt pour l’orge et de 4,8 % à 145,1 Mt pour l’ensemble des céréales secondaires. Le Copa-Cogeca prévoit une récolte de 132,9 Mt pour le blé tendre (+ 3,3 %). Le Coceral (commerce) prévoit une récolte légèrement inférieure à 283,7 Mt alors que la publication spécialisée Stratégies-Grains prévoit un volume de 133 Mt.
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