Lait Le décret sur les organisations professionnelles est officiel

Attendu depuis plusieurs semaines par les producteurs de lait, le Journal Officiel a publié le 20 avril, le décret formalisant les règles que les organisations de producteurs (OP) de lait de vache devront suivre pour obtenir l’agrément du ministère de l’Agriculture. Sont ainsi définis les moyens qu’elles doivent mettre en oeuvre pour atteindre les objectifs prévus par la réglementation nationale (adaptation de la production à la demande, respect des cahiers des charges, établissement de relations contractuelles avec les partenaires de la filière, transparence des transactions, traçabilité des produits, promotion de méthodes de production respectueuses de l’environnement) et européenne. « À la clé de cette reconnaissance, de réels pouvoirs pour les OP dont celui de déroger au droit de la concurrence » se félicite la Fédération nationale des producteurs pour qui « elles seront en capacité de négocier, avec les industriels laitiers privés, des modalités de détermination de prix et de volumes contenues dans les contrats». Pour être reconnue, l’organisation doit justifier soit d’un nombre minimum de deux cents membres producteurs, soit d’un volume minimum de soixante millions de litres de lait de vache commercialisé. Le texte est entré en vigueur dès le lendemain de sa publication.