Le glanage est une piste intéressante pour réduire le gaspillage, selon FNE

« Les initiatives de glanage sont des pistes intéressantes pour réduire le gaspillage », explique un communiqué de France Nature environnement, le 4 octobre. Le glanage est une pratique de ramassage des productions agricoles restées ou tombées au sol après une récolte. FNE considère qu’elle devrait être « davantage prise en compte dans l’ensemble des politiques conduites au niveau national et dans les territoires. » L’enjeu est de taille : 32 % du gaspillage alimentaire généré en France le sont au niveau du maillon de la production, selon une étude récente de l’Ademe. Outre le glanage, Jean-Claude Bévillard, responsable agriculture chez FNE, note que le don est une des réponses à appuyer dans la lutte contre le gaspillage.