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Le groupe belge spécialisé dans la fourniture de matières premières pour la boulangerie, la pâtisserie et la chocolaterie, vient de mettre en service un centre d’innovation sur son site de Sils (Gérone). Puratos, qui a investi 34millions € depuis 2005, annonce 25 millions d’investissements supplémentaires d’ici 2018 en Espagne. L’entreprise dispose de 40 centres d’innovation dans le monde entier. Son objectif est de renforcer la consommation de pain en Espagne.
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