Le Guide des produits de saison

Écrit par Marie-Christine Domange-Lefebvre, cet ouvrage répertorie 170 produits issus des régions françaises. Son auteur a souhaité en faire « un guide du bon sens alimentaire », en expliquant, pour chaque produit présenté, l’histoire, les saisons de production, les variétés, les conseils d’achats… Des encarts sous forme d’« info+ » expliquent les réglementations officielles et donnent des informations légales souvent méconnues ou ignorées du consommateur.