Dans un rapport publié après la réunion, le 24 février, de l’observatoire européen du marché de la viande, la Commission européenne constate que le marché du bœuf « retrouve progressivement l’équilibre après la chute de prix de l’été 2019 ». Un mouvement dû à une production « modérée », qui a permis d’« améliorer les niveaux de prix dans presque toutes les catégories de carcasses et d’animaux vivants », explique Bruxelles. Les prix moyens des gros bovins dans l’UE restent toutefois « plus bas qu’en 2018 », avec une baisse de 3,5% entre février 2019-janvier 2020 et février 2018-janvier 2019. De son côté, la production européenne (en incluant le Royaume-Uni) a reculé de 1,6% entre 2019 et 2018 (sur la période janvier-novembre).
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.