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De bonnes prévisions de récoltes guident le marché international des grains, a indiqué le 15 mai FranceAgriMer, même si des facteurs macroéconomiques rendent la situation « complexe ». « Les conditions de culture dans les différentes régions du monde font qu’un relatif optimisme prévaut », selon Marc Zribi, chef de l’unité grains et sucre. Cela se traduit par des bilans « plutôt baissiers » en termes de prix.
Exemple avec le rapport du ministère américain de l’Agriculture du 10 mai : la production mondiale 2019 est estimée à « un niveau record toutes céréales confondues », a-t-il souligné. L’USDA table sur 777 Mt de blé (contre 732 Mt l’an dernier), avec les fortes hausses pour l’UE (154 Mt contre 137 Mt) et la Russie (77 Mt contre 72 Mt). En maïs, une récolte de 1 134 Mt est prévue (contre 1 119 Mt), tirée par les Etats-Unis qui s’acheminent vers 382 Mt (contre 367 Mt), leur deuxième meilleure performance.
Toutefois l’analyse du marché est rendue difficile par des tensions géopolitiques : celles qui tirent les prix du pétrole constituent un facteur de soutien pour les matières agricoles mais le conflit entre Washington et Pékin présente une issue incertaine. L’évolution de la peste porcine africaine en Chine rend le tableau encore plus complexe.
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Concernant 2018-19, FranceAgriMer table sur des exportations de blé tendre de 9,75 Mt vers les pays tiers (+50 000 t par rapport à avril) et 7,43 Mt vers l’UE (inchangé). En conséquence, les stocks de fin de campagne sont encore revus à la baisse, à un niveau très faible (2,3 Mt). Lors de la campagne qui s’achève, « ce qui semble se dégager, de la part des opérateurs, c’est qu’on n’atteindrait pas les 10 Mt (d’exportation vers les pays tiers) et qu’on resterait dans ces eaux-là, 9,7-9,8 Mt », a déclaré Marc Zribi. Le président du conseil spécialisé céréales, Rémi Haquin, qui tenait son dernier conseil, a dit s’attendre à ce stade « à une belle récolte » 2019, soulignant que « les pluies intervenues la semaine dernière ont fait du bien ».
De bonnes conditions de culture dans les différentes régions du monde