En Allemagne, le ministre de l’Agriculture a appelé, le 28 décembre, à l’interdiction d’appellations de « pseudo-viande », telles que la « saucisse vegan curry » ou le « schnitzel végétarien », rapporte le New York times. « Ces termes trompent et perturbent le consommateur… Je ferai pression pour qu’ils soient interdits dans l’intérêt d’un étiquetage clair pour les consommateurs », aurait-il déclaré. « Je ne veux pas que nous prétendions que ces plats de pseudo-viande sont des plats de viande ». Cette déclaration fait écho à une demande de l’association des bouchers allemands, commente le journal.
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