Le Niger est dangereusement déficitaire en produits laitiers

Les importations nigériennes en poudre de lait dépassent le milliard d’euros par an. C’est ce que les pouvoirs publics du Niger rappellent. Les importations proviennent essentiellement de l’Union européenne. Pour faire face à cette insécurité alimentaire, le Haut commissariat du Niger à l’initiative « Les Nigériens nourrissent les Nigériens » visent une augmentation de 45% de la production d’ici 2015. Au Niger, la préoccupation principale est la collecte. Il manque une chaîne du froid, des usines de pasteurisation et d’embouteillement pour déplacer le lait depuis les zones rurales de production vers les zones de consommation. Les pouvoirs publics font aussi savoir que le coût des aménagements nécessaires pour acheminer la production vers les villes serait supérieur au prix du lait en poudre importé.