La marque d’Eckes Granini lance un pur jus 30% moins sucré afin de répondre à la volonté des Français de réduire le sucre, en particulier dans les boissons. Joker compte ainsi dynamiser un marché des purs jus qui reste stable.
Après les sodas et les boissons au thé, la vague du « moins sucré » touche désormais le pur jus de fruits. C’est Eckes Granini qui se lance le premier sur le marché français en proposant un pur jus 30% moins sucré sous la marque Joker. « Ce lancement est le résultat de deux ans de recherche et développement en interne », explique Juliette Foucault, directrice marketing d’Eckes Granini France. Il a été obtenu en mélangeant de l’eau de coco pure, naturellement peu sucrée (20 à 30% selon les références) et du pur jus de fruit.
« Si nous voulions rester sur le créneau du pur jus, la seule solution pour baisser le taux de sucre est l’association de purs jus naturellement peu sucrés » explique Juliette Foucault. D’autres jus peu sucrés ont été testés, mais selon Eckes Granini, seule l’eau de coco, au goût peu prononcé, permettait de préserver le goût des fruits. Ce nouveau Joker est proposé sous trois variantes : agrumes (pomelos, orange, clémentine), multifruits et orange. Il est fabriqué dans l’usine mâconnaise d’Eckes Granini où 40 millions d’euros ont été investis dans une nouvelle ligne de production (Agra Alimentation du 14 septembre 2017).
Profiter de l'image positive de l'eau de coco
« Le produit répond à l’attente du public pour des boissons peu sucrées mais aussi qualitatives », poursuit Juliette Foucault. Elle permet aussi de profiter de la bonne image de l’eau de coco : désormais bien connue du public (on estime qu’un Français sur deux connaît l’eau de coco), elle est appréciée pour ses bénéfices en termes d’hydratation et de santé. Le flacon d’un litre devrait être proposé au prix de 2,35 euros (orange) et 2,45 euros pour le multifruits ou les agrumes, un prix supérieur au pur jus classique en raison notamment de l'ajout de l’eau de coco.
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Le pur jus 30% moins sucré est proposé d’ores et déjà chez Auchan, et va arriver progressivement chez les autres distributeurs. Le but d’Eckes Granini est de susciter l’intérêt des consommateurs pour les jus de fruits ambiants, un marché atone. En 2017, les volumes de pur jus ont atteint 600 000 litres (stable) et les ventes sont en légère progression (+1,5%) à 980 millions d’euros. Sur ce marché, Joker est le numéro deux après Tropicana.
Encore moins de sucre ajouté chez Orangina Suntory
"Orangina Suntory France a atteint en 2017 l'objectif de réduction du sucre dans ses boissons qu'elle s'était fixée pour 2020" annonce Héloïse Tarraud, directrice des relations extérieures et du développement durable de la filiale du japonais Suntory. "En effet, en 2017, nous avons réduit le taux de sucre dans l'ensemble de notre portefeuille de boissons avec sucres ajoutés de 20% par rapport à 2006, et nous visons désormais une réduction de 25% en 2020, toujours par rapport à 2006" poursuit-elle. Concrètement, Orangina Suntory pratique la politique des petits pas en réduisant le taux de sucre ajouté progressivement pour le Pulco et l'Oasis Tropical (en jouant notamment sur les équilibres entre différents fruits), tandis que pour le Schweppes, elle a remplacé le sucre par un édulcorant. L'entreprise a aussi lancé en mai 2016 une boisson à teneur en sucre ajouté "plus faible que la moyenne du marché" avec Maytea sur le créneau des boissons au thé. Les boissons au thé ont connu des ventes très dynamiques en 2017 en hausse de 16,7% en valeur (HM et SM, source Nielsen à fin 2017). La position de leader est occupée par Lipton Ice Tea (54,2% de parts de marché, +11,3% sur un an), suivi de Maytea (9,9%, +115,2%). Les MDD détiennent une PDM de 18,6% (+11,1%).