Élevage Le règlement européen bio sur la volaille prêt à être modifié

Lors de la modification en 2008 du règlement « bio », la question des conditions d’élevage des volailles (notamment l’espace minimal par animal) n’avait pas été tranchée et une enquête avait été confiée au Groupe d’experts techniques sur la production biologique (EGTOP) afin « d’arriver à une solution globale et acceptable pour tous les États membres ». Le groupe d’experts vient de publier le résultat de ses travaux qui dresse une liste de recommandations à la Commission européenne pour amender le règlement.

Ils estiment que les vérandas où l’accès est disponible 24h/jour devraient être prises en compte dans le calcul de la surface maximale d’un poulailler. Autre proposition : les systèmes d’élevage sur plusieurs étages (principalement utilisés pour les poules pondeuses) ne devraient pas dépasser trois niveaux, rez-de-chaussée compris. Ils estiment également que les limites fixées pour le nombre d’animaux devraient se référer à la taille du groupe plutôt qu’au nombre d’animaux par bâtiment ; en effet, un bâtiment peut contenir plusieurs groupes dans la mesure où ils sont séparés et disposent chacun d’un espace extérieur. Les experts recommandent que l’accès en plein air soit fourni dès le plus jeune âge, chaque fois que les conditions physiologiques et physiques (par exemple, météo) le permettent, sauf dans le cas de restrictions temporaires imposées par les autorités vétérinaires. Cette zone de plein air devrait être conçue pour encourager son utilisation par les oiseaux et apporter une contribution à leur régime alimentaire.

Enfin, le groupe d’experts propose que les règles transitoires concernant le logement et la densité des volailles qui ont été prolongées jusqu’en 2103 ne soient pas étendues, même si certains opérateurs risquent de ne plus être en mesure de commercialiser leur production sous le label biologique. Ils suggèrent également que les futures réglementations sur le bien-être animal soient intégrées au règlement « bio ».