Le SNIV-SNCP lutte contre les idées fausses sur la viande

Dans un communiqué de presse, le SNIV-SNCP (les entreprises françaises des viandes) explique qu’il souhaite rétablir la vérité sur la viande. « Parce que les propos mensongers et diffamatoires relayés sans cesse ne sont pas tolérables au regard du droit à l’information, le SNIV-SNCP adopte une nouvelle stratégie offensive qui permettra de rétablir, y compris par voie contentieuse, une juste vérité sur la production et la consommation des viandes en France », lit-on dans ce communiqué. Est montré du doigt, entre autres, la qualification des Français en tant que « gros mangeurs de viande ». De fait, « avec une consommation de 390g/semaine, nous ne mangeons de la viande que 3 fois par semaine », rectifie le communiqué. Par ailleurs, les entreprises françaises rappellent que « les animaux d’élevage ne détruisent pas la planète. Ils l’entretiennent ». Enfin, le SNIV-SNCP revient sur les résultats d’études américaines qui ont pu servir de références. « L’élevage familial et à petite échelle en France n’a rien à voir avec celui qui est pratiqué à l’échelle planétaire en feed lots ».