EN BREF L'enseigne bio Whole Foods supprime 1 500 emplois

L'enseigne Whole Foods, symbole du bio aux Etats-Unis, a annoncé la suppression de 1 500 emplois (1,6 % de ses effectifs). Ses ventes ont reculé de près de 8 % à 3,6 milliards de dollars lors du dernier trimestre, du fait d'une réputation d'élitisme écornée (un scandale a récemment éclaté sur la surfacturation de produits par rapport au prix affiché) et d'une concurrence de plus en plus forte dans le « bio ». Consciente de ses handicaps, l'enseigne a réduit de 3 à 11 % les prix sur ses produits d'appels et s'apprête à lancer un nouveau concept de magasin devant offrir des petits prix. Mais Whole Foods est limitée par sa taille et ses volumes d'achats face à des mastodontes de la distribution comme Wal-Mart, Target ou Kroger, qui proposent depuis peu des rayons "bio". (Avec AFP)