INSTITUTIONS/RECHERCHE ET DÉVELOPPEMENT Les 5 centres techniques bretons agri-agro se fédèrent autour de Act Food Bretagne

A l'instar de trois Etats européens, la Hollande, l'Allemagne et l'Italie, la France vient de décider elle aussi de faire drapeau commun à l'international en matière de recherche et développement dans les domaines agricoles et agroalimentaires. En effet, les travaux engagés depuis deux ans par la Région Bretagne pour mutualiser les moyens et les coûts portent leurs fruits avec la création de cette fédération des cinq centres techniques agri-agro bretons. Ainsi se réunissent Adria Développement, spécialiste de la qualité et la sécurité des aliments à Quimper, le CEVA, dont l'objet est de valoriser les algues à Pleubian, IDMer au service des produits de la mer à Lorient, Végénov dédié aux biotechnologies végétales à Saint-Pol-de-Léon et Zoopôle Développement à Ploufragan dont la mission est de veiller à la santé animale et aux sciences du vivant. Des centres techniques, soit 150 collaborateurs au total, qui apportent leurs expertises au sein de plus de dix filières dans l'agriculture, la pêche, l'aquaculture et l'agroalimentaire en Bretagne. Ce secteur représente plus de 150 000 emplois et un chiffre d'affaires global de près de 30 milliards d'euros. La Bretagne est la première région agricole et agroalimentaire en France, et figure parmi les leaders européens du secteur.

PAS UN OUTIL SUPPLÉMENTAIRE

« L'objectif de la Région est de financer des missions d'intérêt général pour aider à innover et prospecter à l'international », explique Michel Morin, vice-président de la Région Bretagne. « Le but de cette fédération, qui ne sera pas une structure de plus, est d'être encore plus proche des entreprises bretonnes de l'agriculture et de l'agroalimentaire ». Pilotée par les cinq directeurs des centres techniques et cinq membres issus de l'industrie, la fédération Act Food Bretagne n'a donc pas pour objet de créer un millefeuille supplémentaire, ni même d'embaucher. Son siège sera à Quimper. 10 % du budget de financement de chaque centre technique, dont le budget global de 12 M€ est abondé par les agglomérations, les départements et la Région, seront dévolus au fonctionnement de la fédération. De son côté, la Région Bretagne financera la partie communication et marketing de la fédération.

DES EXPERTISES COMPLÉMENTAIRES

« Le spectre des champs de compétences des cinq centres techniques bretons est global, rappelle Jean-Pierre Rivery, président d'IDMer. Du carné au végétal, en passant par la ressource maritime, les algues, l'analyse, la traçabilité et la sécurité alimentaire... Chaque centre technique possède ses spécificités et son ancrage territorial. » « Notre chance, c'est la complémentarité de nos expertises », poursuit Claude Sonnier, président de Zoopôle Développement. Déjà, les cinq centres techniques oeuvrent de concert sur certains projets qui le nécessitent, au profit des industriels. Comme le programme de recherche sur les Omega 3 ou le projet Sens'algues, labellisé par le pôle de compétitivité agroalimentaire breton Valorial, sur lequel travaillent les centres techniques depuis dix-huit mois. Le CEVA maîtrise les algues, IDMer leur transformation, Végénov analyse la partie sensorielle et l'Adria gère la microbiologie et la conservation. Un centre culinaire contemporain apporte sa contribution, côté consommateur. Cette démarche au sein de la nouvelle fédération doit amener à mutualiser tant que faire se peut les moyens, les outils et les hommes, et permettre de répondre à des appels à projets européens et internationaux en croisant les domaines de compétences. D'ici 2016, la fédération Act Food Bretagne souhaite également la création d'un institut Carnot dédié à l'agriculture et l'agroalimentaire, un label d'Etat prêt à lever des financements publics pour les projets de recherche des entreprises bretonnes. A terme, la fédération sera amenée à accueillir d'autres centres techniques bretons liés à l'alimentaire tels que Capbiotech, Prodiabio, le Centre culinaire Contemporain et Actalia.