Restauration Les bénéfices du Groupe Flo en chute libre

A l’issue des trois premiers trimestres de 2008, Groupe Flo a enregistré un bénéfice net de 6,7 millions d’euros soit un repli de 47,1% par rapport à 2007. Cette forte chute est directement liée à la dégradation de la consommation, au recul de l’activité touristique et au changement de comportement de la clientèle professionnelle. Le bénéfice opérationnel du propiétaire des restaurants Bistro Romain, Hippopotamus, Brasserie Flo et la Taverne de maître Kanter atteint 14,7 millions d’euros soit une baisse de 37,3%. Le chiffre d’affaires est en augmentation du fait de l’ouverture de 35 restaurants en 2008 mais la baisse de la consommation très sensible en septembre se traduit par une diminution de 4,1% du chiffre d’affaires à périmètre comparable. Pour le dernier trimestre 2008 qui concentre le niveau d’activité le plus fort de l’année, Groupe Flo prévoit une amélioration de ses résultats.