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Après avoir fait un point sur la situation critique du secteur viticole le 27 octobre, à l’occasion d’une conférence de presse, le président des Vignerons coopérateurs de France (CCVF) a insisté sur la nécessité de distiller. Denis Verdier a ensuite évoqué les partenariats avec le négoce afin d’alimenter des marques fortes destinées aux marchés d’exportation.
« Si les cours des vins à la propriété ne retrouvent pas un niveau normal, un grand nombre de vignerons seront bientôt en cessation de paiement. Pour s’en sortir, il faudrait retrouver le niveau de prix du début de la dernière campagne soit 60 euros l’hl pour les vins de cépage ; 3,5 euros le degré/hl pour les vins de pays et 3 euros le degré/hl pour les vins de table », a déclaré Denis Verdier, plaidant pour un recours important à la distillation. Après avoir évoqué la qualité de la récolte 2005, il a incité à distiller les stocks de 2004.
Des négociations sont en cours avec le négoce pour parvenir à un « gentleman agreement » sur les prix des vins de table et des vins de pays, a ensuite expliqué le président de la CCVF. Pour les AOC, chaque région et interprofession doit avoir une démarche comparable, selon Denis Verdier. Au-delà des risques de disparition d’exploitations viticoles, la baisse actuelle des prix peut avoir un retentissement sur la qualité des vins français. Une autre solution vers laquelle semblent se tourner les vignobles pour faire face à la crise est l’arrachage.
Discussions en cours avec de grands groupes
Sur un plan plus structurel, la CCVF s’est montrée pleinement favorable à des partenariats pluriannuels avec le négoce.
« Nous ne sommes pas opposés à avoir des liens de partenariats avec des leaders capables de guerroyer sur les marchés avec les concurrents du Nouveau monde. Ces partenariats seraient basés sur des cahiers des charges, qui préciseraient le partage de la valeur ajoutée, les actions marketing, les moyens financiers, les investissements sur la marque…», a précisé Denis Verdier, faisant référence à un accord signé au sein de l’Anivit dont l’objectif est la création d’un vin de pays des vignobles de France.
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« Nous discutons avec des groupes importants dans ce sens », a t-il poursuivi.
Le président de la CCVF a plaidé pour que les aides soient conditionnées à cette démarche et qu’elles favorisent ceux qui s’organisent pour vendre à l’export.
Selon la CCVF, les « vins de pays des vignobles de France » seront complémentaires des vins de pays d’Oc et ne rentreront pas en concurrence avec eux. En effet, en Languedoc, il arrive chaque année 800 000 hl de vins de cépage supplémentaire, a précisé Denis Verdier. Le Languedoc pourra produire 7 à 8 Mhl de vins de cépage d’ici trois ou quatre ans. Tous ne pourront pas être vendus en vins de pays d’Oc, selon la CCVF.