Additifs Les députés étendent la directive aux rehausseurs de goût

La mise à jour de la directive sur les additifs alimentaires autres que les colorants et les édulcorants a été adoptée par le Parlement européen dans une version renforcée mais avec l’accord de la Commission et du Conseil. Elle est en effet étendue aux rehausseurs de goût « pour garantir que les additifs ne puissent revenir par la porte de derrière dans la nourriture en étant incorporés par le biais de tels produits», explique un amendement.

Les limites autorisées pour les diverses substances ont été revues à la baisse, pour la plupart, par les parlementaires. Dans son communiqué, le Parlement estime qu’une seconde lecture ne sera pas utile pour l’adoption du texte, ce qui laisse entrevoir une entrée en vigueur rapide des nouveaux standards. La demande de réexaminer quelques additifs tels que les nitrites et les nitrates fréquemment utilisés, avant juillet l'an prochain, a été rejetée.