Porcs Les éleveurs lancent les bases d’une démarche environnementale collective

La Semaine du développement durable a été l’occasion pour les éleveurs de porcs d’annoncer le lancement du projet ID2 (indicateur de développement durable). Concrètement, il s’agit de quantifier les efforts environnementaux réalisés par l’ensemble des acteurs de la filière. L’amont de la filière souhaite ainsi engager le dialogue avec les acteurs du territoire en matière d’environnement. Michel Bloch, président de l’UGPVB (Union des groupements des producteurs de viande de Bretagne), raconte que « le projet a émergé en 2011 après une rencontre avec des producteurs du Québec » qui ont déjà mis en place un tel dispositif d’indicateurs de développement durable. Si les éleveurs de porcs français sont à l’origine du projet, Michel Bloch rappelle qu’il « s’inscrit dans une démarche collective ». De fait, c’est l’ensemble des acteurs de la filière qui seront sollicités. « Les éleveurs vont ainsi aller à la rencontre des élus, des administrations, des associations…Près de 50 rencontres sont prévues d’ici l’été », lit-on dans un communiqué de presse du CRP Bretagne du 30 mars. Des experts de la filière comme l’Ifip (institut technique du porc) et l’Inra sont également impliqués dans le projet.

La filière porcine est habituée aux attaques sur les conséquences environnementales des activités d’élevage en Bretagne. Pour les professionnels de l’élevage porcin breton, il s’agit de faire reconnaître les efforts réalisés par la filière depuis 10 ou 15 ans dans le domaine de l’environnement. Cela passe par une « quantification » des résultats. Et les indicateurs de développement durable sont un support adapté. En outre, l’Ifip rappelle qu’il ne s’agit pas seulement de produire des indicateurs « connectés aux attaques », mais également de communiquer sur les actions déjà engagées par la filière.