Exportations/Performance Les exportations agroalimentaires britanniques dépassent les 12 milliards de livres

Pour la première fois, les exportations britanniques de produits alimentaires et boissons, hors alcools ont représenté 12, 152 milliards de livres (15,55 milliards d’euros), un résultat très encourageant après celui de 2011 qui avait permis de dépasser le seuil des 10 milliards. La performance de 2012 représente un gain de 11,4%. C’est aussi un résultat de très bon augure pour un secteur qui ambitionne une croissance de 20% d’ici à 2020. Cette croissance a reposé en grande partie sur le bon développement des ventes dans les marchés émergents, y compris en Europe de l’Est et en Extrême Orient. La Chine est ainsi entrée dans le top 20 des destinations, après un bond de 55% des ses achats, en raison de l’occidentalisation des habitudes de consommation de la population. La Corée du Sud progresse de 37%, Hong Kong de 41%. Les autres marchés se sont bien comportés comme les Etats Unis, en hausse de 25%. La part des achats hors Europe représentent désormais 23%. Les pays européens se sont toutefois révélés fidèles, l’Irlande demeurant le principal client, suivie par la France et les Pays Bas. Ce dernier pays a augmenté ses achats de 30%, tandis que les Belges progressaient de 29,9% et les Allemands de 15%.

Par type de produits, les progressions les plus significatives ont concerné les filets de poisson (32%), la viande de bœuf (32%), le lait et la crème (20%), la viande de mouton (20%) et les fromages (18%). Les produits élaborés (plats préparés, gâteaux, boissons non alcoolisées) ont tous connu une croissance à deux chiffres, tandis que le chocolat, le produit national à la plus forte valeur ajoutée, a connu une croissance de 16%. Les céréales pour le petit déjeuner ont réussi à inverser une tendance baissière grâce aux pays émergents.