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La Fédération des industriels charcutiers, traiteurs et transformateurs de viandes, pourrait signer un accord interprofessionnel permettant aux consommateurs de mieux identifier l’origine française des viandes porcines entrant dans la fabrication des charcuteries françaises.
Par cet accord, la FICT demanderait à ses adhérents d’appliquer les modalités d’apposition du logo VPF « viande porcine française » sur les étiquettes et le packaging. Pour ce faire, elle annonce être prête à adhérer à l’association VPF afin d’assurer la mise en place et la promotion de cette décision.
La FICT représente un secteur qui compte 340 entreprises (de la multinationale à la PME régionale) et 38 000 salariés. 85% de leurs approvisionnements en viande porcine sont d’origine française.
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