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Produits laitiers Les livraisons de lait dans l’UE-15 croissent au premier semestre 2010

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Alors que la situation dans le secteur laitier est restée globalement favorable dans l’Union européenne au cours du premier semestre 2010, les livraisons de lait sont restées soutenues dans les anciens Etats membres de l’UE au cours des sept premiers de 2010 par rapport à la même période de 2009. Ce lait supplémentaire a principalement été utilisé sous forme de lait de consommation et pour la fabrication de fromages, note la Commission européenne dans son rapport trimestriel présenté le 27 septembre aux ministres de l’agriculture de l’UE

Pour la campagne 2009/2010 (début avril-fin mars), les communications officielles des Etats confirment une sous-réalisation des quotas de 7 % pour l’ensemble de l’UE-2, a indiqué Dacian Ciolos, le commissaire à l’agriculture. Trois Etats membres seraient en situation de dépassement, les Pays-Bas, le Danemark et Chypre.
De janvier à juillet 2010, la collecte de lait a progressé par rapport aux sept premiers de 2007 de 2,5 % aux Pays-Bas, de 1,9 %, en Irlande, de 1,7 % au Danemark, de 1,5 % en Autriche, de 1,3 % en Belgique, de 1,2 % au Royaume-Uni, de 1,1 % en Espagne, de 0,4 % en Allemagne et de 0,1 % en France et en Italie. Au Portugal, en Pologne, en Roumanie et en Hongrie, les livraisons ont baissé de respectivement 2,9 %, 3,4 %, 6,9 % et 10,7 %. Malgré cette augmentation, le rapport de la Commission fait état d’une hausse constante des prix tout au long du deuxième semestre 2009 et du premier semestre 2010, avec des prix moyens sortie à la ferme dans l’UE-27 passant de 25 centimes le kilo mi-2009 à 30,3 centimes en juillet 2010. On constate d’importantes variations dans les principaux pays producteurs, à savoir : 33,8 centimes aux Pays-Bas, 31,7 au Danemark, 31,3 en France, 31,2 en Irlande, 30,6 en Allemagne, 29,6 en Belgique, 28,4 en Espagne, 28 au Royaume-Uni et 25,8 en Pologne. Depuis le début de la campagne, la Commission n’a été confrontée à aucun problème de gestion particulier. La vente des stocks d’intervention pour le programme d’aide aux personnes les plus démunies s’est déroulée sans perturbation sur le marché ; la campagne d’achat de beurre et de poudre de lait écrémé à l’intervention s’est terminée le 31 août sans le moindre achat ; les stocks publics sont pratiquement vides pour le beurre (1 500 tonnes) et il ne reste que 190 000 t de lait écrémé en poudre ; les stocks privés de beurre (83 058 tonnes) se situent à un niveau nettement inférieur aux années précédentes ; les exportations communautaires sont en croissance pour de nombreux produits, en raison notamment des cours élevés sur le marché mondial et du taux de change généralement favorable de l’euro par rapport au dollar.

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