Industrie laitière Les livraisons de lait en Europe en hausse en début d’année

Selon un rapport publié le 14 mai par la Commission européenne, les apports de lait aux laiteries se sont élevés pour les deux premiers mois de l’année à 22,20 millions de tonnes, selon les déclarations faites par les États membres. Cela représente une hausse de 4,0% ou 846 000 tonnes par rapport à l’année précédente pour janvier et février. Pour l’Allemagne, premier producteur en Europe, la progression a été de 4,6%, tandis que la France progressait de 3,5%. Mais les hausses les plus significatives ont été enregistrées dans les pays d’Europe de l’est ou centrale, avec des progressions de 10,5% pour la Pologne, de 6,3% à 11,9% pour les états baltes et de 8,3% pour la Hongrie. Le chiffre de 10% est annoncé tant par la Suède que par la Roumanie. À l’inverse, on constate une baisse de 0,2% en Irlande et de 0,5% en Italie. Selon la Commission, les apports aux laiteries ont totalisé 136,4 millions de tonnes en 2011, une progression de 0,6% sur 2010.