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• 36,3 Mt de blé tendre contre 37,5 Mt en 2004
• 10,5 Mt d’orge contre 11 Mt en 2004. La production d’orge d’hiver et d’escourgeons pourrait avoisiner 7,3 Mt.
La moisson est déjà réalisée à 70 %. La récolte d’orges de printemps est estimée à 3,2 Mt.
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• La production de blé dur est estimée à 2 Mt, très proche du record de 2004 (2,1 Mt).
• Selon l’AGPM, la récolte de maïs devrait être comprise entre 14,5 et 15 Mt, contre 16 Mt en 2004, malgré la limitation des usages de l’eau dans 47 départements.