Les prix des produits agricoles de nouveau en hausse en mars 2012

« En mars 2012, les prix agricoles à la production dépassent de nouveau ceux de l’année précédente » indique une note de conjoncture d’Agreste du 3 mai. Les prix sont principalement tirés par les œufs, dont le cours a doublé sur un an, + 119% en mars, les animaux de boucherie et les légumes. Pour les céréales, la baisse est moins forte qu’en février, tandis que les prix des oléagineux repartent à la hausse. De leur côté, les prix à la consommation de l’ensemble des produits alimentaires et boissons non alcoolisées progressent de 3,6% par rapport à mars 2011. Pour les grandes cultures, particulièrement le blé et le maïs, en mars le recul des prix sur un an est freiné, passant de -16% en février à -8% en mars. Les prix des céréales sont stimulés par les craintes de sécheresse en Espagne et au Maghreb, souligne Agreste. Pour le colza, les prix ont progressé de 2% sur un an en mars, alors qu’ils étaient estimés en baisse de 6% en février. Les prix du colza trouvent du soutien dans les inquiétudes liées aux gels qui ont touché les cultures en France, en Pologne et dans la Communauté des Etats indépendants (CEI). Par rapport aux prix moyens 2007/2011, les prix maintiennent quasiment la même avance qu’en février pour les céréales à +18,8% en mars, et pour les oléagineux à +29,1%.