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Comme bon nombre d’industriels, Bongrain a annoncé des résultats semestriels en régression. Son résultat opérationnel a chuté de 57,2 % à 35 millions d’euros, sur le premier semestre 2008, pour un résultat net part du groupe en fort recul de 65,3 % à 22,6 millions. Ces mauvaises performances sont justifiées par « la hausse générale des coûts matières et des énergies, non totalement compensée par la hausse des tarifs ». « De plus, l’augmentation du prix du lait est intervenue alors que la valorisation des coproduits laitiers se dégradait fortement », ajoute Bongrain, précisant que « la conjoncture économique affecte de façon défavorable la consommation des produits alimentaires sur certains marchés dont la France ». Le groupe fromager a, néanmoins, enregistré un chiffre d’affaires en progression de 9,8 % à 1,763 milliard d’euros. Bongrain a annoncé une prochaine « hausse significative » de ses tarifs pour faire face à l’augmentation « exceptionnelle » des prix du lait. Depuis le début de l’année, « la hausse du lait a été de plus de 30% et nous ne voyons pas de signe d’une baisse », indique Pascal Breton, directeur général de Bongrain. Il mise sur une hausse de « plus de 20 % » sur l’ensemble de l’année 2008. « Les hausses de cette nature n’ont jamais été connues dans le passé. Cela change la façon dont nous allons aborder l’évolution de nos prix avec la grande distribution et les négociations qui vont aller avec », ajoute-t-il.