Les Vingt-cinq favorables à un assouplisement des normes de commercialisation

Les Etats membres sont favorables à un assouplissement des règles de commercialisation des oeufs et volailles. Telles ont été les propositions de la Commission européenne en avril dernier. Dans ses deux projets, Bruxelles préconise une clarification et une simplification des normes en vigueur. Les Etats membres souhaitent aller plus loin dans la simplification en permettant aux centres d’emballages qui travaillent uniquement soit pour l’industrie alimentaire soit pour le non alimentaire de ne pas classer les œufs en fonction de leur poids ni de disposer du matériel nécessaire pour le faire. La Commission veut contraindre les opérateurs à faire apparaître la distinction entre les œufs frais destinés à la consommation en l’état (catégorie A) et les œufs produits pour l’industrie de transformation alimentaire ou non alimentaire (catégorie B).