Lait Liquidation de Nazart malgré le projet d’une coopérative de collecte

Le tribunal de commerce de Rennes a placé le 16 décembre en liquidation judiciaire la laiterie bretonne Nazart, dont dépendent les revenus de plus de 500 familles, a annoncé le président de la coopérative de producteurs qui vient de se créer avec le projet de prendre la relève de la collecte Cf Agra alimentation n° 1 908 du 8.12.05, p. 32. L’entreprise familiale, basée à Fougères, en cessation de paiement depuis le mois de mai, avait déposé le bilan le 24 octobre.

Le tribunal a rejeté l’offre de reprise par la coopérative, qui réunit les 400 producteurs, de 14 salariés et du matériel permettant de continuer la collecte avec Lactalis, la CLE (Bongrain), Triballat et deux autres laiteries. Pour le président de cette coopérative créée fin octobre, David Duguépéroux, « la coopérative n’est pas morte» et le projet reste « à remonter», mais il se déclare « écœuré» par cette liquidation. « On ne se sent pas épaulé », dit-il.

Nazart, qui emploie 95 personnes, ne disposait plus de trésorerie depuis que ses deux banques, le Crédit agricole et la Banque de Bretagne, s’étaient retirées, respectivement en avril et en septembre. La laiterie, qui fabrique à plus de 90 % des produits industriels (beurre de baratte, caséine, caséinate), collectait jusqu’alors 90 millions de litres par an, et a dégagé un bénéfice de 802 000 euros au cours du dernier exercice annuel 2004-2005.