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La grave crise que traverse la filière veau en raison de la forte augmentation du prix des matières premières a été brièvement évoquée à la demande de l’Italie, lors du Conseil agricole de l’UE le 16 juillet à Bruxelles. Mais un soutien européen spécifique au secteur, comme le demandent les Italiens, paraît peu probable.
L’Italie a fait valoir que tous les producteurs européens sont affectés par cette crise qui a causé des pertes sans précédent à la filière. La Belgique et la France sont également intervenues lors du comité de gestion viande bovine de l’Union du 17 juillet pour souligner la gravité de la situation. Outre la hausse du prix des céréales, l’Italie a mis en avant l’augmentation du prix des matières premières laitières entrant dans l’alimentation des jeunes veaux. Ces produits laitiers interviennent à 50 % dans le coût de production des veaux de quinze jours destinés à l’engraissement. Selon l’Italie, la hausse du prix des matières premières depuis deux ans pour les jeunes veaux est en partie due aux effets de la dernière réforme de la Pac et aux quotas laitiers.
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Etant donné qu’aucune amélioration n’est prévue dans le court terme, l’Italie a demandé à la Commission européenne de prendre des mesures d’urgence pour faciliter l’accès aux matières premières et pour soutenir la recherche afin de protéger les produits de qualité. Pour toute réponse, la commissaire à l’agriculture, Mariann Fischer Boel, a indiqué que « la fixation à 0 % du taux de jachère devrait permettre à court terme de répondre partiellement au problème de l’offre en alimentation du bétail ».