Le groupe familial Lœul & Piriot et la coopérative Terrena, deux acteurs majeurs du marché du lapin, projettent de s’allier avec l'appui de la société financière spécialisée Unigrains pour relancer la consommation de cette viande en France. Celle-ci offre des atouts indéniables notamment du fait de ses qualités nutritionnelles et reste ancrée dans les habitudes de consommation en France, tout comme en Italie et en Espagne. Une société commune va être constituée entre les deux acteurs (60 % pour les familles Loeul et Piriot, 30 % pour Terrena et 10% pour Unigrains), avec pour objectif de mobiliser les moyens nécessaires, notamment en recherche et développement, en intégrant les grands enjeux que sont l’évolution des modes d’élevage ou le bien-être animal. Chacun conservera toutefois son indépendance point de vue industriel, commercial et marketing.
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