L’origine des viandes absente d’un produit transformé sur deux

Sur 245 aliments de consommation courante à base de viande de bœuf, de porc et de poulet issus de treize grandes marques nationales et prélevés dans sept enseignes de la grande distribution, « 54 % des produits font l’impasse sur l’origine de la viande », annonce une étude de l’UFC-Que choisir rendue publique le 8 février. « Si les produits à base de bœuf limitent la casse avec 70 % des produits indiquant le pays d’origine, en revanche l’opacité est très forte pour les produits à base de poulet et de porc avec respectivement 74 % et 57 % des produits sans la moindre mention ! », observe l’association. Parmi les grandes marques Findus, Le Gaulois, Charal et Marie, affichent à 100 % l’origine de la viande, contrairement à Daunat, Père Dodu ou Sodebo. Pour les marques de distributeurs (MDD), excepté Intermarché (84 % de MDD étiquetées), « aucune des grandes enseignes de la distribution n’informe suffisamment sur l’ensemble des trois viandes », affirme l’UFC-Que choisir. À noter que pour le bœuf, l’origine est affichée pour 100 % des MDD chez Intermarché, Carrefour et Système U. En revanche, pour les produits à base de porc, c’est 0 % de mentions de l’origine chez Casino et Leader Price, ainsi que pour les MDD à base de Poulet d’Auchan, de Carrefour et de Casino.