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L’UFC-Que Choisir a précisé dans un communiqué du 5 février que «l’indication d’origine pour la volaille comme pour toutes les viandes, est une impérieuse nécessité». «Cette exigence se renforce avec le développement des épizooties : ESB, fièvre aphteuse et tout récemment la grippe aviaire, mais aussi avec le développement des échanges. Aujourd’hui par exemple, 15% des volailles consommées en France sont importées», poursuit l’association consumériste. Elle rappelle qu’elle a demandé cet étiquetage dès 1999 (crise de la vache folle) et s’interroge «faudra-t-il encore des crises de ce type pour que les autorités publiques, en France et en Europe, se décident enfin à répondre à la demande des consommateurs?».