Malgré les crises que traversent deux des productions majeures du Grand ouest, le porc et le lait, le salon des productions animales de Rennes (Space) est toujours aussi attractif… pour les exposants ; ils sont tout aussi nombreux que l’année dernière, à la même période, à avoir réservé un stand pour la prochaine édition, alors même que se tiendra sur la même période, le salon bisannuel allemand Eurotier, leader mondial des salons d’élevage. Dans le détail, les organisateurs notent une progression des demandes en alimentation animale et en bovins viande. Lors d’une conférence de presse le 10 avril, le président du salon Marcel Denieul a pointé l’aspect « paradoxal » de cette situation : « Une filière qui se pose des questions sur son avenir et des exposants qui montrent qu’ils ont confiance ». En effet, côté visiteurs, la crise se ressent : la précédente édition avait vu leur nombre baisser significativement, de 115 000 à 106 000 visiteurs. Constatant de vraies « incertitudes des producteurs », tant sur leur revenu que sur le sens de leur métier, Marcel Denieul veut croire que le salon leur fournira « des réponses », sur « comment l’avenir peut se dessiner ». Pour comprendre l’engouement des exposants, il faut noter que la baisse du public avait été limitée par la hausse des visiteurs étrangers (+13 % par rapport à 2014). « Même si les filières d’élevage de l’Ouest sont en crise, leur modèle est toujours attractif », conclut la nouvelle commissaire générale du salon, Anne-Marie Quéméner. Le salon se tiendra du 13 au 16 septembre.
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