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« Produire plus avec moins » : l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture a rendu public le 28 mai un guide pour promouvoir la culture du manioc. A travers un système « respectueux de l’environnement », la FAO espère réussir à faire « augmenter durablement les rendements du manioc de 400 % et faire de cet aliment de base des populations pauvres une culture du XXIe siècle ». Dans son guide, elle souligne que « la production mondiale de manioc a augmenté de 60 % depuis l’an 2000 et devrait encore progresser d’ici à la fin de la décennie, les responsables politiques ayant pris conscience du potentiel considérable de ce tubercule ».
La FAO estime toutefois que la solution pour stimuler la production ne passe pas par un recours massif aux pesticides et autres traitements chimiques. Pour accroître les rendements, il vaut mieux « améliorer la santé des sols », fait-elle valoir.
En plus de son importance pour réduire la faim, le manioc « compte une série d’applications industrielles qui lui confèrent un fort potentiel pour l’augmentation des revenus » des communautés rurales, note aussi l’agence de l’Onu, rappelant que le manioc est « la deuxième source d’amidon après le maïs » et que la demande de manioc pour la production de bioéthanol est « en croissance rapide ».
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