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Ce centre va être le « hub » de toute la création des produits de boulangerie et de protéines du groupe. Il sera installé sur le campus du siège de Maple Leaf corporate à Mississauga Ontario. L’investissement pour ce centre s’élève à 12 millions de dollars. Michael McCain, p.-d.g. a indiqué : « Nous avons créé un environnement où tous les créatifs alimentaires pourront travailler ensemble sous un même toît en collaboration avec les consommateurs et accélérer la rapidité d’introduction sur le marché de formidables nouvelles idées de plats venant du monde entier. »
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