Salades traiteur/financement Martinet ouvre son capital

Leader français du marché des salades traiteur en GMS (production annuelle de 38 000 tonnes) et intervenant important de la pâtisserie salée (4 000 tonnes), le groupe Martinet vient d’ouvrir son capital à la société d’investissement SPEF Développement. La part du nouvel actionnaire minoritaire, qui a investi dans le groupe à hauteur de 2,25 millions d’euros, est maintenue secrète. Pierre Martinet reste donc l’actionnaire majoritaire avec plus de 75 % du capital. Avec un chiffre d’affaires prévisionnel pour 2004 supérieur à 135 millions d’euros, contre 140 millions d’euros en 2003, le groupe soufre notamment de la concurrence croissante du groupe Fleury Michon sur les salades traiteur.

Chiffre d’affaires en baisse

Le groupe Martinet, en recherche d’un actionnaire depuis plusieurs années pour renforcer ses fonds propres, avait notamment envisagé un temps de se rapprocher de Fleury Michon avant d’abandonner l’idée. Après avoir considéré un éventuel partenariat industriel et une introduction en Bourse, c’est finalement l’entrée d’un financier dans son capital qui a été préférée à tout autre solution. SPEF Développement compte ainsi accompagner le groupe Martinet dans sa stratégie basée sur le maintien de la position de leader, la poursuite de la politique d’innovation et de différenciation entamée en 2004 avec les produits snacking, l’optimisation industrielle et la conquête des marchés étrangers. Le nouvel actionnaire applique au sein du groupe Martinet sa propre conception de l’investissement dans le secteur agroalimentaire : la prise de participation la plupart du temps minoritaire pour un partenariat « actif ».