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Numéro un mondial des épices, condiments et arômes avec un chiffre d’affaires de 2,3 milliards de dollars en 2003, l’américain McCormick continue de faire son marché en Europe. Propriétaire de Ducros depuis 2000, et du britannique Uniqsauces depuis l’an passé, il acquiert désormais l’activité Silvo du groupe néerlandais C.M. van Sillevoldt. L’entreprise est spécialisée dans les épices, herbes et condiments sous les marques Silvo aux Pays-bas et India en Belgique, pour un chiffre d’affaires de 38 millions d’euros en 2003 avec 140 salariés.