Michel Boucly : " Dans le lait, il est clair que nous allons raisonner en filière "

" Dans le lait, il est clair que nous n’allons pas investir dans des fermes, nous allons raisonner en filière", a expliqué Michel Boucly, directeur général délégué du groupe Avril, dans un entretien à Agra Alimentation (n° 391) où il revient sur la création d’un fonds de dette privée en partenariat avec Tikehau. il continue : "Vous ne pouvez pas être solide quand un maillon de la chaîne est faible. Si on veut s’inscrire dans le long terme, il faut que les producteurs français soient compétitifs et qu’ils aient des industriels eux aussi très compétitifs et qui gagnent de l’argent. Nous voulons aider ceux qui veulent structurer la filière laitière française avec des projets d’investissement, ce qui fatalement à terme aidera à mieux payer le prix du lait pour permettre aux producteurs eux aussi d’investir sur leurs exploitations pour être plus compétitifs. C’est là l’esprit gagnant-gagnant de la logique de filière, sa force."